Szybka i smaczna przekąska. Dziś zamiast drugiego dania.
Składniki:
- 1,5 szklanki mąki
- 2 jajka
- 1 szklanka zsiadłego mleka, kefiru lub jogurtu
- szczypta soli
- ćwierć łyżeczki sody
- owoce - u mnie drobno pokrojone jabłka
- olej do smażenia
Żółtka oddzielić od białek. Z białek ubić pianę. Żółtka, mąkę, sól, sodę i zsiadłe mleko ( kefir,jogurt) utrzeć mikserem. Gdyby ciasto okazało się zbyt gęste można dolać świeżego mleka. Połączyć delikatnie z pianą i owocami. Smażyć z obu stron na złoty kolor . Osączyć z tłuszczu na papierowym ręczniku. Posypać cukrem pudrem i zajadać.
Smacznego :)
Komentarze