Składniki:
½ kg piersi kurczaka
1 czerstwa bułka
½ szklanki mleka do namoczenia bułki
3 łyżki masła - potrzebne do kotletów
jajko
żółtko
tarta bułka
sól, pieprz
masło do smażenia
Mięso i nieodciśniętą bułkę zmielić. Wymieszać z żółtkiem,3 łyżkami masła, solą i pieprzem.
Formować podłużne kotlety o grubości 3-4 cm.
½ kg piersi kurczaka
1 czerstwa bułka
½ szklanki mleka do namoczenia bułki
3 łyżki masła - potrzebne do kotletów
jajko
żółtko
tarta bułka
sól, pieprz
masło do smażenia
Mięso i nieodciśniętą bułkę zmielić. Wymieszać z żółtkiem,3 łyżkami masła, solą i pieprzem.
Formować podłużne kotlety o grubości 3-4 cm.
Zanurzać w roztrzepanym jajku, obtaczać w tartej bułce.
Smażyć na sklarowanym maśle na jasnozłoty kolor z obu stron.
Podlać gorącą wodą, przykryć, trzymać na małym ogniu (ok. 5 minut).
Przepis pochodzi z Mojego Gotowania
Komentarze